Köftesi için:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, tuz, karabiber
Diğer malzemeler:
4 adet hamburger ekmeği
8 adet turşu
2 adet domates
1 adet kırmızı soğan
4 dilimkaşar peyniri
2 çorba kaşığımayonez
Öncelikle köftesi içinbir kabıniçinde, rendelenmiş soğanı,hardal, ketçap, zeytinyağı ve kıymayı iyice yoğurun.Baharatlarını da ekleyip büyük köfteler yapınve 10 dakika dinlendirin. Köfteleri ızgarada ya da az yağ koyduğunuz tavada kızartın.Ekmeklerin iç kısmınamayonez sürün, dilimlenmiş turşu, domates, soğanve kaşar peyniriyle beraber köfteleri koyup servis yapın.
|
