Peynirli Börek İçi
250 gram peynir.( Tuzsuz taze peynir ise hafifçe tuzlanır. Şayet tuzlu teneke peyniri veya başka cins peynir ise akşamdan suda ıslatılarak biraz tuzunu almak gerekir.)
Peynirine göre ufalanir veya rendelenir. Peynirin içerisine biraz yağ, bir yumurta ve bir demet ince kıyılmış maydanoz katılarak güzelce karıştırılır.
Not: Eğer yumurta koyarsaniz böreginiz her zaman ılık yada sıcak yenmeli, yok ben soguk yiycem derseniz yumurta koymayin.
