Peynirli Biber Dolması
1 kg. dolma biberi
1 küçük kalıp yağsız beyaz peynir
1 adet küçük kuru soğan
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
karabiber
1 çay bardağı çiçek yağı
az tuz
Ezilmiş peynir, kıyılmış dereotu, ince kıyılmış kuru soğan, ayçiçek yağı, pul biber iyice karıştırılır, oyulmuş bibetlerin içine gevşek bir şekilde doldurulur.
Tencereye dizilir, üzerine 1 su bardağı su gezdirilir, orta ateşte biberler yumuşayana kadar pişirilir.
