Peynir Salatası
Malzeme
- Kalmış
peynir parçaları
- 1 demet kırmızı turp
- 3 adet salatalık turşusu
- 2 adet
pırasa
- Tuz, kara
biber
- Sirkeli sos (
zeytinyağı ve sirke karışımı)
Hazırlanışı
Peynir parçalarını küp halinde doğrayın.
Salatalık turşularını ve
pırasaları da incecik kıyıp,
peynire ilave edin.
Tuz ve kara
biberi koyup, karıştırın.
Servis yapılacağı zaman sosunu
koyun.
NOT: Bu salata da soğuk büfelerde kullanılır. Domates,
biber, yeşil
soğan, maydanoz,
peynir kırıklarına karıştırılarak da yapılabilir. Ayrıca
peynir yerine lor da kullanılır.