Peynir Helvası (Tekirdağ)
Tekirdağ Valiliği
Tuzsuz peynir
4 yumurta
Yarım margarin
Un
İrmik
Karbonat
Tuzsuz peyniri tencereye koyup eriyinceye kadar kaynatın. Peyniri tencereye koyduktan sonra yarım çay kaşığı karbonat, 1 çorba kaşığı irmik koyup eriyinceye kadar kaynatınız. Eridikten sonra 4 yumurtanın sarısını ve şekeri kapağa koyup karıştırın ve sonra erimiş olan peynire yavaş yavaş karıştırarak dökün.Yumurtayla kaynadıktan sonra içine ununu dökün. Unu dökerken sürekli karıştırın.Koyulaşıncaya kadar unu, daha sonra altına sanayağı koyup karıştırmaya başlayın. Piştikten sonra ateşten indirip, sıcak servis yapın.
ML® Peynir Helvası için tıklayın
Fotoğraf "bıdık bey" tarafından gönderildi. 04.09.2020
