PEYNİR ÇORBASI
1 Çorba kaşığı un
1/2 Çorba kaşığı tereyağ
1 Avuç kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı et suyu
5-6 Dal maydanoz
Un ile yağı tencereye koyup hafif hararetli ısıda yağı una yediriniz. Devamlı karıştırarak et suyunu sicim gibi akıtıp tuz katınız. 8-10 dakika kaynatıp çorba kâsesine boşaltınız. Üzerine peynir rendesi ve kıyılmış maydanoz serpiniz.
