Pesto Soslu ve Domatesli Ekmek (Ekmek Makinesi)
475 gram beyaz ekmek unu
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 + 1/4 tatlı kaşığı instant kuru maya
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı pesto sos
275 ml. su
75 gram güneşte kurutulmuş
domates (ince doğranmış)
3 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1
yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
1. Kalıbı makineden çıkartın ve hamur karıştırıcı bıçağı makineye yerleştirin. Soğuk su,
zeytinyağı ve pesto sosu kalıba alın. Un, tuz ve pudra şekerini ekleyin. Unun ortasına küçük bir havuz açıp mayayı serpiştirin.
2. Kalıbı ekmek makinesinin içine yerleştirin. Kapqğını kapatıp, temel beyaz veya büyük 750 gr.'lık ekmek/ pişirme düğmesini ayarlayın, isteğinize göre üst kızartma ayarını yapın. Makineyi çalıştırın.
3. 1 çorba kaşığı dolmalık fıstığı ayırın, ilave malzeme sinyali çalınca, kurutulmuş
domates ve dolmalık
fıstıkları ekleyin. Kapağı kapatın ve programın devam etmesini sağlayın.
4. Programın bitmesinden 1 saat önce,
yumurta sarısını 1 çorba kaşığı su ile karıştırıp ekmeğin üzerine sürün. Ayırdığınız dolmalık
fıstıkları üzerine serpin. Ekmek makinesinin kapağını kapatın ve programın bitmesini bekleyin.
5. Programın sonunda kalıbı makineden çıkartın. Plastik bir spatula ile ekmeği kalıbın kenarlarından kurtarın. Ekmeği fırın telinin üzerine alıp soğumasın, bekleyin.