Pesto Soslu Taze Patates
1 kilogram taze patates
1 demet taze fesleğen
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı çam fıstığı
Tuz
Patatesleri haşlayın.
Fesleğenleri yıkayın ve doğrayın. Sarımsak ve dolmalık fıstık ile birlikte robotta iyice parçalanana kadar karıştırın.
Buna rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırıldıktan sonra zeytinyağı ve tuz katarak krema haline gelinceye kadar karıştırıp servise sunun.
