Pesto Soslu Makarna
Nilüfer Ünsal
Yarım paket yassı spagetti
1 çay bardağı krema
1 tutam taze fesleğen
2 diş sarımsak
1 avuç dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fesleğen yapraklarını yıkayıp ,kurulayın. Mutfak robotuna fesleğeni, sarımsağı, fıstıkları ve zeytinyağının yarısını koyun, robotta çekerek püre haline getirin. Kalan yağı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Makarnayı tuzlu kaynar suda 10-12 dakika haşların. Soğuk suya tutup süzün. Pesto sos ve krema ile harmanlayıp servis yapın.
