Pesto Soslu Makarna
1 paket kalem makarna
1 küçük demet fesleğen
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 iri diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Makarnamızı haşlayın.
Küçük bir tavada, çam fıstıklarını hafif kızarana kadar kavurun.
Fesleğenleri yıkayıp kurutun.
Tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp iyice karışana kadar hızlı ayarda çekin.
Süzdüğümüz makarnamızın içerisine az miktarda zeytin yağı gezdirin.
Makarnanın üzerine sosumuzu ilave edin.
Sonra az miktarda üzerine kaşar rendeleyin.
Biraz ocakta kendini iyice çekip kaşarlar eriyene kadar karıştırın.
Ocağın altını kapatın.
