Pesto Soslu Kanepe
https://cook.com.tr
Feslegen 0.5 Demet
Sarımsak 2 Diş
Çam Fıstığı 0.5 Çay Bardağı
Sızma Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Karabiber 0.5 Çay Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Baget Ekmeği 1 Adet
Fesleğen yapraklarını bol suyla yıkayın ve kağıt havlu arasında kurulayın.
Sarımsakların kabuğunu soyun fesleğen yaprakları ve çam fıstıklarını mutfak robotunda püre haline gelene kadar ezin. Robotun kapağını açıp çok az zeytinyağı ekleyin ve tekrar kapağı kapatıp çalıştırın. Bu işlemi zeytinyağı bitene kadar 4 kez uygulayın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Baget ekmekleri dilimleyin fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız ekmeklere, ortadan ikiye böldüğünüz yarım diş sarımsağı sürerek sarımsak tadının ekmeklere geçmesini sağlayın.
Hazırladığınız pesto sosunu ince bir katman halinde ekmeklere sürerek servis edin.
