Pesto Sos Tabanlı Pizza
Pizza hamuru:
500 gr un
100 gr durum buğdayı unu
250 ml oda sıcaklığında su
1 çay kaşığı tuz
3
yemek kaşığı yağ
7 gr kuru toz maya
Sos için:
2 paket fesleğen
1 avuç
fındık
4
yemek kaşığı yağ
Üstü için:
1 adet
soğan
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
200 gr
mantar
1'er adet sarı-yeşil
biber
Biraz brier
peyniri
Sos: Havana fesleğenleri ve
fındıkları
koyun ve üzerine yağı ekleyerek dövün Ara ara yağ ekleyerek dövmeye devam edin ve tuz ekleyin iyice karıstırın ve kalın sos kıvamına getirin.
Pizza: Pizza tabanını un ile açın fırınınızda 200 derece de her 2 tarafını 1,5 dakika kadar pişirin fırından aldığınız tabana pesto sosunu ince bir kat olarak sürün.
Bir tavada once
biberleri, sonra
soğanı ve sn son
kabak patlıcan ve
mantarları ekleyerek soteleyin.
Tabanın üzerine ince dilimlediginiz brier
peynirini
koyun Üzerine tek kat olacak sekilde sebzelerinizi dizin Fırında 5 dakika kadar pişirin.
