PESCE ALLA PIZZAIOLA
(Domates soslu Levrek)
150 gr levrek fileto
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı domates sos
1 çay kaşığı kapari
Levrek filetoları tuz ve karabiberle ovup 10 dakika bekleterek marine edin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları iki taraflı kızartın.
Domates sosu bir tavada ısıtıp kaparileri ekleyin.
Levrek filetoları servis tabağına alıp üzerine kaparili domates sosunu gezdirin. Garnitür ve yeşil sebze eşleğende sıcak olarak servis yapın.
