PESCE ALLA PIZZAIOLA
(Domates soslu Levrek)
150 gr
levrek fileto
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2 çorba kaşığı
domates sos
1 çay kaşığı kapari
Levrek filetoları tuz ve kara
biberle ovup 10 dakika bekleterek marine edin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları iki taraflı kızartın.
Domates sosu bir tavada ısıtıp kaparileri ekleyin.
Levrek filetoları servis tabağına alıp üzerine kaparili
domates sosunu gezdirin. Garnitür ve yeşil sebze eşleğende sıcak olarak servis yapın.