Pelteli Pasta
Kek için:
4 adet
yumurta,
4 çorba kaşığı tozşeker,
5 çorba kaşığı un,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çorba kaşığı
kakao,
4 adet
armut,
1 kase
vişne,
2 çorba kaşığı bal.
Peltesi için:
2 çorba kaşığı buğday nişastası,
2 çorba kaşığı tozşeker,
1 su bardağı su,
1 su bardağı
vişne suyu
Yumurtaları tozşekerle iyice çırpın. 5 çorba kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çorba kaşığı
kakao ekleyin. 26 cm çapındaki bir kek kabını margarinle yağlayın. Karışımı dökün.
180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Üzerine bal gezdirin. Armut ve
vişneyi dizin.
Ayrı bir tencerede su, nişasta ve
vişne suyunu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Şekeri katıp ateşte koyulaştırın. Meyvelerin üzerine kaşık kaşık gezdirin.
Bir gece buzdolabında bekletin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.