Peksimetli Biber Salatası
1 paket etimek
3 adet kırmızı
biber
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Etimek ve tohumları çıkarılmış
biberler ayrı ayrı rondodan geçirilir. Salata tabağına konur ve peksimetin yumuşaması için karıştırılır. Ezilmiş
sarımsak, pul
biber, tuz ve
zeytinyağı konur, karıştırılır.