PEKMEZLİ MUHALLEBİ
6 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
2
yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 adet
yumurta
ÜZERİ İÇİN:
1 çay bardağı pekmez
3
yemek kaşığı dövülmüş
badem
Bir tencerede;
süt, toz şeker, nişasta, un, vanilyayı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ilınınca içine, çırpılmış
yumurtaları katıp, 2-3 dakika sürekli karıştırın. Soğuk suyla ıslattığınız küçük kaselere muhallebiyi paylaştırın ve 1 gece buzdolabında beklemeye bırakın. Servis ta
baklarına ters çevirerek koyduğunuz muhallebilerin üzerine pekmezi gezdirip,
bademlerle süsleyerek servise sunun.