Pekmezli Dut Yaprağı Salatası
100 gr. kıyılmış dut yaprağı
250 gr. kıyılmış asma yaprağı
2 çorba kaşığı koruk suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı harnup pekmezi
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Süslemek için:
Çeri domates
Dut yaprağını ve asma yaprağını ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz.
Sosu için, bir kaseye koruk suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, ahlat pekmezini ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Doğradığımız otların üzerine döküyoruz. Tuzunu ve karabiberini atarak karıştırıyoruz ve çeri domatesle süsleyerek servis ediyoruz.
