Pekmezli Baklava (baklava yufkası)
40 adet baklavalık yufka
3 kaşık nişasta
4 kaşık margarin
1,5 bardak ceviz
1 bardak pekmez
1 ç bardağı şeker
Baklava yufkasından 3 tanesini fırın tepsisine dizin kenarlarını kesip üzerine alın Tüm yufkaları tepsi büyüklüğünde kesmelisiniz kenarlardan çıkanları içine eklersiniz bu arada yufkalara nişastayı hafifçe serpin fazlasını silkeleyin Kıyılmış ceviz içleriyle kat kat tepsiye döşeyin İster her katına ceviz serpin isterseniz 5 yufkadan sonra tüm yufkalar ve cevizler tepsiye yerleşince baklava dilimi şeklinde kesin Üzerine kızdırılmış sanayı gezdirip 200 derecedeki fırında kızarıncaya dek pişirin. Bu arada suyu ve şekeri bir kapta kaynatın ocaktan alıp ılınmaya bırakın İçine pekmez ekleyip iyice karıştırarak şerbet yapın. Bu şerbeti tatlının üzerine soğuk olarak gezdirin Şerbetini çektirip sunun.
