Pekmez ve Taze Biberiyeli Fırında Hindi
1 adet but
hindi
2
yemek kaşığı pekmez
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
portakal ya da
mandalina suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
Taze kekik ve taze
biberiye
Malzemeler konmadan önce fırın torbasına 1 tatlı kaşığı un konulur. Bütün malzemeleri
hindiye buladıktan sonra torbaya konur ve
biberiye ve kekik eklenir. (Arzu edilirse
elma veya
ayva dilimleri de konur) 1 saat 15 dk pişirilir.
