Pekmez Helvası (Kayseri)
Kayseri Büyükşehir Belediyesi
4 su bardağı un
1 su bardağı pekmez
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
250 gr tereyağı
Un ve tereyağını pembeleşene kısık ateşte kavurun.
İnce çekilmiş ceviz içini ekleyerek üzerine pekmezi de ilave edip iyice karıştırın.
Tüm malzemeyi birbirine iyice yedirin.
Tabaklara aldığınız helvayı ılık olarak servis edin.
