Pehli (Kayseri)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Pehlilik için hazırlana et, tavada kendi yağı ile biraz kızartılır ve büyük bir tencereye konularak , üzerine birkaç tane yeşil biber, domates ve soğan doğranarak odun ateşinde pişirilir. Et piştikten sonra üzerine doğranmış patlıcanlardan ilave edilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 04.04.2023
