Peches Melba (Fransa)
2 kişilik gerekli malzemeler:
2 yarım konserve
şeftali
100 gr dondurulmuş
vişne
4 çorba kaşığı pudraşeker
2 çorba kaşığı
vişne suyu
2 top
kaymaklı dondurma
Süslemek için:
2-3 çorba kaşığı file
badem
1. Vişnelerin buzunu çözdürüp pudraşekerle birlikte ezerek püre haline getirin. Vişne suyu ekleyip karıştırın. File
bademleri yağsız olarak rengi dönene kadar teflon tavada kavurun.
2. Yarım
şeftalileri ikiye kesin, iki kişilik kuplara
vişne püresini paylaştırın. 2'şer dilim
şeftaliyi yerleştirip ortalarına
biber top dondurma
koyun. File
bademle süsleyip bekletmeden servis yapın.