|
|
|
Pazılı Tepsi Böreği |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc51049
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2010
2,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 demet pazı
3 adet yufka
1 adet soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
2 adet yumurta
Pazıları yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Soğanı soyup kıyın. 1 çorba kaşığı sıvıyağını tavada ısıtın. Soğanı ekleyip kısık ateşte renkleri değişinceye kadar kavurun. Kıyılmış pazıları ilave ederek yaklaşık 10 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiberini ilave ederek tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Süt, kalan sıvıyağ ve yumurtaları çukur bir kasede çırpın. Yağlanmış fırın tepsisinin üzerine bir adet yufkayı serin. Pazı kavurmasının yarısını yufkanın üzerine eşit olarak yayın. Üzerine sütlü karışımın yarısını dökün. İkinci yufkayı da karışımın üzerine yayıp tekrar aynı işlemi uygulayın. Son yufkayı da üzerine yayın ve kalan sütlü karışımdan dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyip ılık olarak servis yapın.
|
|
Pazılı Tepsi Böreği Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
