Pazılı Şehriye Çorbası
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet pazı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı et suyu
Tuz
Un ve yağ kavrulur. Üzerine ince kıyılmış pazı eklenir. Birkaç kez çevirdikten sonra et suyu, tuz ve şehriye katılır. Şehriyeler şişene dek pişirilir.
