Pazılı Bulgur Pilavı
10 adet
pazı yaprağı
2 su bardağı
bulgur
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Soğan ince kıyılır ve tereyağında pembeleştirilir. Üzerine
salça ve yıkanmış
bulgur eklenir. 2-3 dakika çevrilir. Pazı, tuz ve su katılır, kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir.