Havuçlu Pazı Kavurma
1 demet pazı
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Pazılar yıkanır, sapları bir parmak enide doğranır. Yaprakları daha geniş doğranabilir. Havuç tavla zarı şeklinde doğranır. tencereye zeytinyağı konur, ince kıyılmış soğan atılır. 5 dakika sonra pazı sapları ve havuç eklenir, 10 dakika kadar kavrulur. Sonra pazı yaprakları, tuz ve şeker eklenir. 15 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
