Pazılı Börek (baklava yufkası)
6 adet baklava yufkası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet taze soğan
1 demet pazı
100 gr. taze kaşar peyniri
50 gr. lor peyniri
Baklava yufkasını tereyağı ile ıslatıp üç tanesini üst üste yerleştirin. Kare şeklinde kesin. Soğan ve ince kıyılmış pazıyı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Kare kesilmiş yufkaların içine iç malzemeyi paylaştırıp zarf şeklinde katlayın. Katlı kısımları alta gelecek şekilde tepsiye dizin. 200 derece fırında pişirin.
