|
|
|
Pazı Pilakisi |
 |
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc6151
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2006
2,642 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 bağ pazı
1 su bardağı pirinç
3 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam nane
10 adet tuzlu hamsi
YAPILIŞ TARİFİ
Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulacak. İnce doğranmış pazılara kavrulan soğanlar ilave edilecek, tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte bir müddet haşlanacak, yıkanmış pirinç ilave edilerek çok az su katılacak. Kılçıkları ayıklanan hamsiler didikilenip ilave edilecek. Piştikten sonra nanesi koyulup karıştırılacak. Soğuk olarak servis yapılır, çay veya salata ile yenilebilir.
|
|
Pazı Pilakisi Tarifleri Kuru Mantar Tarifleri
|
|
