Pazı Borani
2 bağ pazı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Sarımsak
Tuz
Üzeri için:
Ceviz
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Pazıları haşlıyoruz. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavuruyoruz. Ilıyınca tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Zeytinyağında cevizi kavuruyoruz, içine toz biber ilave edip salatanın üzerine gezdiriyoruz.
