Pazı Borani
2 bağ
pazı
1 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı süzme
yoğurt
2
yemek kaşığı
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
Sarımsak
Tuz
Üzeri için:
Ceviz
Kırmızı toz
biber
Zeytinyağı
Pazıları haşlıyoruz. Bir tavada
yemeklik ince doğranmış kuru
soğanı iyice kavuruyoruz. Ilıyınca tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Zeytinyağında
cevizi kavuruyoruz, içine toz
biber ilave edip salatanın üzerine gezdiriyoruz.