Pazar Makarnası
1 paket Nuh'un ANKARA çubuk makarnası
yarım paket margarin
6-7 adet
sosis
3-4 adet yeşil sivri
biber
3-4 adet taze
soğan
2-3 adet
domates ya da
salça
yarım demet maydanoz
İki kahve fincanı ufalanmış tulum
peyniri
Tuz
Kırmızı
biber
Çubuk makarnayı kaynar tuzlu suda kırmadan haşlayalım. Yıkayıp süzelim. Tencereye alalım. Margarini eritelim. Yarısını makarnaya katıp harmanlayalım. Diğer yarısında ince kıyılmış
soğanı, yeşil
biberi kavuralım. Ardından yine ince kıyılmış
sosisleri katalım. Bir iki döndürelim. Rende
domatesi tel süzgüden geçirerek harcımıza ekleyelim. Ya da sulandırılmış
domates salçası koyalım. Beş dakika kadar hafif ateşte pişirelim. Çok ince kıyılmış maydanoz ve tulum
peynirinin yarısıyla birlikte bu harcı makarnaya katıp, ezmeden karıştıralım. Hafif ateşte birkaç dakika demlendirelim. Sonra alalım servis tabağına ve kalan tulum
peyniriyle bir güzel süsleyelim.