Patlıcanlı Yumurta
2 adet kemer
patlıcan
2 adet
yumurta
4 çorba kaşıgı sıvı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur. İnce kıyıldıktan sonra içinde sıvı yağ bulunan tavaya yayılır, üzerine tuz serpilir, 2 tane oyukı açılır. Oyuklara
yumurta kırılır. Orta ateşte
yumurtalar katılaşana kadar pişirilir.
ML® Patlıcanlı Yumurta için tıklayın