Patlıcanlı Yeşil Domatesli Pilav
1 kase pirinç
3 tane patlıcan
4 tane yeşil domates
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tuz
2 kase su
Bir tencereye tereyağını koyup eritelim. Patlıcanları ve yeşil domatesleri soyup, küp küp doğrayalım. Tencereye döküp pişirelim. Pirinci de yıkayıp ekleyelim. 2 kase suyu döküp kaynatalım ve pişmeye bırakalım.
