PATLICANLI TAVUK ŞİŞ
3
tavuk göğüs eti
3
tavuk butu
4 adet
patlıcan
6 adet sivri
biber
Yarım kaşık
salça
Tuz
az ayçiçek yağı
Tavukların kemiklerini ayırın ve iri şişlik doğrayın. Salça, yağ ve tuzla karıştırın. Patlıcanları
biberleri aralarına dizilecek şekilde doğrayın ve şişlere tavuğu,
patlıcanı ve
biberi dizin. Izgarada veya teflon tavada pişirin. Yanında pilav ve ayranla servis yapın.