Patlıcanlı sebze
Malzemeler:
10 adet mantar
1 adet kabak
2 adet patlıcan
1 kaşık margarin
1 çay kaşığı kekik ve nane
2 adet çarliston biber
1 adet tatlı kırmızı biber
2 adet domates
tuz
kırmızı biber
Patlıcan, mantarlar, kabak, domates ve biberleri ayıklayıp yıkadıktan sonra iri parçalara bölün. Teflon tavaya yağı ve sırasıyla patlıcan, biber, mantarlar, kabak, domates koyarak yüksek ateşte pişirin. İster sos isterseniz de sade olarak diğer yemeklerin yanında kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "Maşuka" tarafından gönderildi. 03.08.2014
