Patlıcanlı Pizza (Hazır Pide)
1 adet
patlıcan
1 adet pide
3 adet
domates
1 adet
soğan
1 su bardağı beyaz
peynir
2 adet sivri
biber
6 adet
mantar
1 tutam kekik
2 çorba kaşığı ketçap
1 adet kesme şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kaşar
peyniri
Patlıcanları halka doğrayın. Pideyi ikiye bölün. Kıyılmış
soğanları tereyağında kavurun, doğranmış
domates ve
biberleri ekleyin. Domates pişince ketçap, şeker ve tuz koyup pidenin üzerine sürün. Üzerine beyaz
peynir ve kekik serpin. İnce doğranmış
mantarları ve
patlıcanları dizin. Kaşar
peyniri serpip 200 derece fırında pişirin.