Patlıcanlı Peynirli Mini Pizzalar
8 adet tost ekmeği
3 adet
patlıcan (közlenmiş)
2 adet kırmızı
biber (közlenmiş)
100 gr beyaz
peynir
100 gr kaşar
peyniri
1 tutam maydanoz
2 adet taze
soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı margarin
Mini pizzanın harcı ilk olarak hazırlanır. Bunun için Közlenmiş
biber ve közlenmiş
patlıcan küp doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine küp doğranmış beyaz
peynir, maydanoz,
sarımsak ve yeşil
soğan eklenir. kara
biberi ve tuzu karıştırılır. Tost ekmeklerinin üzerine yağ sürülüp tepsiye dizilir üzerine hazırlanan bu harç konur. Daha sonra üzerine minik küp doğranmış kaşar
peyniri konularak 180 derecelik fırında pişrilir.