Patlıcanlı Paçanga Böreği
https://www.muratbey.com.tr
150 gr. rendelenmiş Muratbey Taze Kaşar
peynir
1 adet
patlıcan
1 adet
domates
1 adet yufka
Patlıcanın dışını soyunuz ve küp küp doğrayınız. Doğradığınız
patlıcanı tavada öldürünüz. Domatesleri küp küp kesiniz. Sırayla
patlıcan ve kaşar
peynirini
domateslerin üzerine ekleyip böreğin iç harcını hazırlayınız. Yufkaları sigara böreği olacak şekilde kesiniz ve iç harç ile doldurunuz. Tavada kızartıp servis ediniz.