|
|
Patlıcanlı Nohutlu Lavaşlı Salata |
 |
nasuh
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc133030
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
903 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 su bardağı nohut
2 adet lavaş
Yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
İlk olarak patatesleri, patlıcanları ve lavaşları küp küp doğruyoruz.
Patlıcanlarımızı bir kabın içinde tuzlu suda 1 saat kadar bekletiyoruz.
Lavaşlarımızı da fırın tepsisine dizip 10 dk kadar fırında bekletiyoruz.
Nohutumuzu bir gece önceden sıcak suda ıslatıyoruz sabah da haşlıyoruz.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra patatesleri ve patlıcanları sıvı yağda kızartıyoruz geniş bir kabın içerisine alıyoruz.
Üzerine haşladığımız nohutları ve fırınladığımız lavaşları katıyoruz.
En son olarak da sarımsak, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.
|
|
