Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel) (1 adet - 74,383 defa bakıldı)

Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc40163
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2009
11,581 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde oldukça kolay ve lezzetli bir yemek yapacağız
"Patlıcanlı Kuzu Güveci"
sözü fazla uzatmadan önce malzemeleri öğrenelim
sonra birlikte yapımına geçelim
1 kilo patlıcan
yarım kilo kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
4 adet domates
6 adet sivri biber
6 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı sıcak su
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzeme listesinden sonra, güvecimizin yapımına...
soğanları doğrayarak başlıyoruz
2 adet orta boy soğanımız var, ince kıyıyoruz
tavaya 6 çorba kaşığı sıvıyağı bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekliyoruz
az önce kıydığımız 2 adet soğanı ekliyoruz
soğan şeffaflaşmaya başladı sıra ete geldi
eti de ilave ediyoruz, özellikle ateşin hızlı olmasına dikkat ediyoruz
suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz
et sulanmaya başladı, salçamızı ilave edelim
1 tatlı kaşığı kadar tuzu da katalım
bir 10 dakika daha pişirelim
artık 1 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz
özellikle sıcak su olması önemli, yoksa etimiz sertleşir
şöyle bir taşım kaynayınca ateşten alacağız
et pişti, böyle bir güvecimiz var
öncelikle dibine az miktarda yağ bırakıyoruz
şöyle bir kenara koyuyoruz
çubuklu şekilde soyduğumuz ve tuzlu suda beklettiğimiz...
patlıcanları doğruyoruz
yarım saat kadar bekletmek yeterli
bu şekilde doğruyoruz
güvece yerleştiriyoruz
patlıcanları yerleştirdikten sonra, sıra kavurduğumuz ete geldi
eti de bırakıyoruz, biraz ılımasını bekledik
biberlerin çekirdeklerini çıkardık, iri bir şekilde doğruyoruz
bu kadar yeterli
domatesleri de önce ortadan kesiyoruz
başlarını alıyoruz
bu şekilde doğruyoruz
şimdi üzerlerine biberleri gelişi güzel bırakıyoruz
nasıl olsa patlıcan pişme sırasında küçülecek
güvecimiz dolu gibi görünebilir, geçici bir durum
üzerine domatesleri de koyuyoruz
domatesleri de sıralıdıktan sonra çok az bir tuz serpiyoruz
güvecimizin kapağını kapatıyoruz
ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında...
yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz
güveç pişti, fırından aldık
gördüğünüz gibi muhteşem bir görüntü
ve bir o kadar da lezzetli
biraz soğuyunca servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
"Patlıcalı Kuzu Güveci" hazırladık
çok lezzetli bir yemek oldu, en kısa sürede deneyeceğinizden eminim
şimdiden Afiyet Olsun!

ML® Patlıcanlı Kuzu Güveci için tıklayın
Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri

(1 adet Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel) 74,383 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası