Patlıcanlı Kabaklı Dört Peynirli Pizza
https://www.droetker.com.tr
Pizza için:
1 adet Dr. Oetker Guseppe Pizza Dört Peynirli
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kırmızı kapya biber
5 - 6 dilim kabak
5 - 6 dilim patlıcan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
8 - 9 adet taze nane yaprağı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Su, sirke ve sıvı yağı bir tencereye alıp kaynatın. Biberi kaynayan suya koyup yumuşayıncaya kadar bekletin. Sudan alıp kabuğunu soyun ve dilimleyin.
Kabak ve patlıcan dilimlerini sıvı yağ ile yağlayın. Isıtılmış döküm tava veya yapışmaz yüzeyli tavada arkalı önlü pişirip tuz serpin.
Alt-üst pişirme: 200 °C
Turbo pişirme: 200 °C
Pizzayı ambalajından çıkarıp tercihen tel ızgara veya sıcak tepsi üzerine koyun. Fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 13 - 16 dakika
Peynir eriyip rengi altın sarısına döndüğünde fırından çıkarın. Bekletmeden üzerine biber, patlıcan, kabak ve naneleri sıralayın. Dilimleyerek servis yapın.
