Patatesli Pizza
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Pizza Un
1 - 1,5 çay bardağı su
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
1 çay bardağı su
Üst malzeme:
3 adet
patates (haşlanmış)
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
0,5 tatlı kaşığı kara
biber
0,5 tatlı kaşığı kuru nane
2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet kuru
soğan (halka şeklinde doğranmış)
2 - 3 adet taze
soğan (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı
biber (büyük boy paprika)
2 adet yeşil
biber (halka şeklinde doğranmış)
1
yumurta
1 tutam tuz
1
yemek kaşığı süzme
yoğurt
Süslemek için:
2 - 3
yemek kaşığı soya filizi
2 - 3 dal dereotu
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 30 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Pizza un karışımına su ve sıvı yağı ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı uçları veya el ile yaklaşık 2- 3 dakika iyice yoğurup üzerini kapatın.
Ambalajdan çıkan sos karışımını bir tabağa alın, suyu yavaş yavaş dökerek iyice karıştırın.
Haşlanmış
patatesleri küp şeklinde doğrayın. Baharatları ekleyip karıştırın. Hamuru açarak yağlanmış kalıba alın, üzerine pizza sosunu yayın. Kaşar
peyniri rendesinin 2-3
yemek kaşığını ayırıp kalanı sosun üzerine yayın. Kuru
soğanlardan başlayarak
patatesli karışımı, taze
soğanları ve
biberleri hamurun üzerine yayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Yumurtayı tuz ile çırpın, üzerine süzme yoğurdu ve ayırdığınız kaşar
peyniri rendesini ekleyip karıştırın. Pişirmenin son 5 dakikasında bu karışımı pizzanın üzerine yayın ve pişirmeye devam edin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerini soya filizi ve kıyılmış dereotu ile süsleyin. 7-8 dakika bekletip dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/patatesli-pizza-169477.jpg)