Patlıcanlı Domatesli Salata (Karabük)
TC Karabük Valiliği
2 tombul
patlıcan
1
domates
2
biber
Tuz
Pul
biber
Zeytinyağı
Limon
Patlıcanlar közlenip kabukları soyulunca ince ince kıyılır. Domates,
biber ve
soğan orta kalınlıkta doğranır. Pul
biber ve
zeytinyağı karıştırılır. Limonla servis edilir.