PATLICANLI BÖREK
Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı YONCA sıvıyağ
1 su bardağı galeta unu
100 gr kaşar
peyniri
2 adet
yumurta
3 adet közlenmiş
patlıcan
Yonca
domates rendesi
Yonca Kanola yağı
Tuz
Kara
biber
3 adet
patlıcan
1
domates
1
soğan
1 adet yeşil
biber
1 kaşık YONCA sıvıyağ
5 adet
mantar
1 çay bardağı kaşar rendesi
Hazırlanış:
1-Önce bir yufkayı 8 eş parçaya bölün.
2-Böldüğümüz parçaların her birine 1 kaşık közlenmiş
patlıcan üzerine kaşar
peynir koyup sigara böreği gibi sarın.
3-Ayrı bir kapta galeta unu ve
yumurtayı karıştırıp,sardığımız yufkaları karışıma bulayın
4-Yonca Kanola yağı ile kızartın.