Patlıcan Salatası
Malzeme:
4 adet
patlıcan
4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 adet
limon
1 çay kaşığı Tuz
Süslemek için :
1 su bardağı
ceviz
Patlıcanları ocakta közleyin. Közlenmiş
patlıcanları soyun. Sarımsakları rendeleyin ve
zeytinyağı,
limon suyu ve tuzla birlikte bir kaba alıp karıştırın. Patlıcanlar soğumadan ekleyip iyice karıştırın. Cevizle süsleyerek servis yapın.