Patlıcan Ezmesi
3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber, pul biber
4 diş sarımsak
Sunum için
4 dilim kepek ekmeği
Nane yaprağı
Mikserde öncelikle cevizi ve diğer tüm malzemeleri güzelce çekin ve ekmeklerin üzerine sürüp ya da etin yanında ikram edin. Nane yaprağıyla süsleyin.
