Patlıcan Ezmeli Hindi A
dana Kebap
1 paket Pınar Hindi A
dana Kebap
Patlıcan ezme için;
4 adet kemer
patlıcanı ( orta boy )
2 diş ezilmiş
sarımsak
4 çr kş
zeytinyağı
tuz ve kara
biber
A
dana kebapları tavada veya fırında ısıtın. Patlıcanları açık ateşte veya ızgarada közleyin. Sarmısak,
zeytinyağı tuz ve kara
biber ile lezzetlendirin ve tahta kaşık ile ezin. Köfteleri hazırladığınız
patlıcan ezme üzerinde servis edin. Arzuya göre
semizotu daları ve közlenmiş kırmızı çuşa
biber konservesi ile servis edin.