|
|
|
Patlıcan Ançiyosu |
 |
kutlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2012
Mesajlar: 101
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79259
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2012
1,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Diş sarımsak
2 Adet imce kıyılmış soğan
6 Adet ince doğranmış biber
5 Adet ince kıyılmış domates
4 Adet patlıcan
Patlıcanları güzelce soyup kenarlarını ikişer santimlik tavla zarı şeklinde doğrayın. Bol bir şekilde tuzlayıp yarım saat beklettikten daha sonra ise güzelce yıkayıp, sıkarak bir kenara koyun. Bir tencereye 1 kaşık sana margarin koyarak domatesleri 10-15 dakika pişirin. Kalan yağı farklı bir tencereye koyup soğan ve sarımsağı 5 dakika felan çevirin, daha sonra ise patlıcan ve biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra tuzu ve pişiriğiniz domatesi güzelce yayın, üzerini kalın bir yağlı kağıtla örterek fırında yada ateşte yarım saat kadar pişirin.
|
|
Patlıcan Ançiyosu Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
