Patila
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Adet kurusogan
2 Dilim peynir
3 Bardak un
1 Demet maydanoz
1 Tatlı Kaşığı tuz
Un su tuz birlikte yoguruyoruz kulakmemesi kıvamından biraz daha sert oluncacevizden büyük parça alıp oklava ile açıyoruz içine dogranmış maydonoz peynir ve küp küp dogranmış soganı ekliyoruz karıştırıp yarım ay şeklinde kapatıyoruz yanmaz tavada pişirdikten sonra üzerini sana hamur işi ile yaglıyoruz ılıkken servis ediyoruz.
