Kıymalı Makarna Sosu
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Diş
sarımsak
1 Fiske tuz
2 Adet çarliston
biber
1 Çorba Kaşığı
domates salçası
250 gr kıyma
1 Adet kırmızı
biber
4 Tane Domates
Yağı bir teflon tencereye koyarak içine önce ince kıyılmış
soğanları ve
biberleri
biberleri atın. Soğan ve
biberleri biraz pişirdikten sonra kıymanızı da sosa ekleyerek kıyma pişine kadar kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında tencerenizi arada karıştırarak kıymanın yanmamasını sağlayın. Kıyma piştikten sonra küpküp kestiğiniz
domatesleri ve sarmısağıda sosunuzun içine ekleyin. Kıvamı tutturmak için
domateslerle beraber bir kaşık
domates salçasını da sosunuza ekleyin. (Salçadan sonra sosun içine bir çay bardağı kadar su ekleyin bu sosun kuru olmamasını sağlayacaktır.)
Not: Domatesler suyunu bırakmaya başladıklarında içine kekik ve biraz da pul
biber ekleyerek sosunuzu daha da lezzetli yapabilirsiniz.