Patatesten Civciv
5 patates
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Çörek otu, havuç çubukları, yeşillik
Öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyin. Sonra rendelenmiş peynir ve tereyağıyla karıştırıp yoğurun. İçine tuzunu, karabiberini ekleyip iki boyda yuvarlak köfteler yapın. Civciv şekli vermek için topları üst üste yerleştirin ve çörek otu, havuç ve yeşilliklerle süsleyin. Servis tabağına dizerek ikram edin. Çocuklarınız da bayılacak bu görüntüye.
